Nada melhor do que bons cremes caseiros para aquecer o corpo e acalmar a alma, não é?
Essas receitas são perfeitas para o jantar, acompanhadas de torradas, queijo ralado ou um fio de azeite.
O melhor de tudo é que você pode preparar cada uma delas com ingredientes simples, direto da sua cozinha — sem precisar gastar muito.
Creme de Brócolis
O creme de brócolis é leve, cremoso e cheio de nutrientes que ajudam na digestão e na imunidade.
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola média picada
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1️⃣ Refogue o alho e a cebola na manteiga.
2️⃣ Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos.
3️⃣ Coloque o leite e deixe cozinhar até o brócolis amaciar.
4️⃣ Bata tudo no liquidificador e volte à panela para ajustar o sal.
5️⃣ Sirva quente com um fio de azeite por cima.
Creme de Cenoura
Esse é o preferido de muita gente! Leve, adocicado e super nutritivo.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1️⃣ Cozinhe as cenouras até ficarem macias.
2️⃣ Refogue a cebola na manteiga, junte a cenoura e o caldo.
3️⃣ Bata no liquidificador e volte ao fogo.
4️⃣ Acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso.
✨ Dica: sirva com cebolinha picada por cima — o visual e o sabor ficam incríveis!
Creme de Abobrinha
Um dos cremes mais leves e versáteis. Fica ótimo com queijo ralado ou pedacinhos de frango desfiado.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias picadas
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de água ou caldo de legumes
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
1️⃣ Refogue o alho e a cebola no azeite.
2️⃣ Adicione a abobrinha e o caldo.
3️⃣ Cozinhe até amaciar e bata no liquidificador.
4️⃣ Volte à panela, tempere com sal e orégano e sirva quente.
💡 Fica delicioso acompanhado de torradinhas integrais ou queijo branco.
Creme de Milho
Um clássico que não pode faltar! Cremoso, fácil e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
1️⃣ Bata o milho com o leite no liquidificador.
2️⃣ Derreta a manteiga, junte a farinha e misture bem.
3️⃣ Acrescente o creme batido e mexa até engrossar.
4️⃣ Tempere com sal e noz-moscada.
🍽️ Sirva com queijo ralado por cima e um toque de salsinha.
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Conclusão
Esses quatro cremes são perfeitos para o jantar, leves para o estômago e ricos em vitaminas, fibras e sabor.
Além disso, são receitas que agradam toda a família e ficam prontas em poucos minutos.
Se quiser variar, pode misturar legumes diferentes e criar novas versões — por exemplo, milho com cenoura ou brócolis com abobrinha.
O segredo está em usar ingredientes frescos e temperar com carinho.
Assim, além de alimentar o corpo, você aquece o coração. ❤️
Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
1 thought on “Cremes Caseiros de Brócolis, Cenoura, Abobrinha e Milho”
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