O Bombom de Paçoquinha na Travessa é uma delícia gelada que mistura o sabor irresistível do amendoim com uma textura cremosa e envolvente.
Ideal para servir em festas, almoços de família ou simplesmente para matar aquela vontade de doce. E o melhor: não precisa ir ao forno!
Essa é daquelas receitas que fazem sucesso na primeira colherada e deixam aquele gostinho de “quero mais”. A combinação de creme suave com camadas de biscoito e a crocância da paçoca vai surpreender todo mundo. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 10 paçoquinhas esfareladas
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- Raspas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme espesso (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e metade das paçoquinhas esfareladas. Misture bem até ficar homogêneo.
- Umedeça os biscoitos no leite e comece a montagem: faça uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa média.
- Adicione uma camada generosa do creme de paçoca por cima dos biscoitos.
- Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
- Polvilhe o restante das paçoquinhas esfareladas por cima para decorar. Se quiser, adicione raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Fica ainda melhor de um dia para o outro!
Segredinho da Dona Nena:
Quer deixar sua sobremesa ainda mais especial? Faça uma cobertura com ganache de chocolate (200g de chocolate meio amargo + 1 caixinha de creme de leite derretidos no micro-ondas) e despeje por cima antes de gelar. O contraste do chocolate com a paçoca vai conquistar todos os paladares!
Essa receita é perfeita para quem quer praticidade e muito sabor em uma única travessa. Pode apostar: o Bombom de Paçoquinha vai virar figurinha repetida na sua casa. E se sobrar (o que é difícil!), ele continua delicioso no dia seguinte.
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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
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