Sabe aqueles dias em que a geladeira está cheia de restinhos e você não sabe o que fazer para o jantar? Esse arroz cremoso de forno com frango desfiado é a salvação! Fácil de preparar, rende bastante e agrada todo mundo da família. Ideal para reaproveitar frango cozido ou sobras do almoço.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde (opcional)
- 1/2 lata de ervilha (opcional)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão para gratinar
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola em um fio de óleo até dourar. Adicione o tomate e o frango desfiado.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Acrescente o milho e a ervilha (se for usar).
- Adicione o creme de leite, o requeijão e misture bem até formar um recheio cremoso.
- Em um recipiente, misture o arroz já cozido com o recheio de frango cremoso.
- Coloque tudo em um refratário untado e cubra com o queijo muçarela.
- Finalize com queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva quente com uma salada verde e pronto: jantar resolvido!
Dicas para variar:
- Adicione cenoura ralada ou abobrinha refogada no recheio para deixar mais nutritivo.
- Se quiser mais cremosidade, coloque um pouco de leite na mistura do arroz.
- Substitua o frango por carne moída ou atum para novas versões.
Perfeito para:
- Refeição em família
- Almoço de domingo
- Jantar rápido durante a semana
- Quando sobra arroz e você quer inovar
Vantagem dessa receita:
Você usa o que tem em casa, transforma sobra em prato novo, economiza tempo e ainda surpreende no sabor. Aquele tipo de receita que vira queridinha na rotina!
Pode congelar?
Sim! Congele em porções individuais por até 30 dias. Na hora de servir, é só aquecer no micro-ondas ou no forno com um pouco de queijo por cima para renovar a cremosidade.
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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
1 thought on “Arroz Cremoso de Forno com Frango Desfiado: A Receita que Salva Qualquer Jantar”
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