Sabe aquele dia em que você quer preparar algo diferente, mas sem complicar? O arroz recheado é a pedida perfeita. Com poucos ingredientes, você transforma o arroz do dia anterior em um prato cremoso, irresistível e cheio de sabor.
É o tipo de receita que faz sucesso em qualquer mesa — do almoço em família ao jantar de domingo.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 peito de frango desfiado ou sobras de frango assado
- 1 cenoura ralada
- ½ lata de milho verde
- ½ lata de ervilha
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
- Acrescente o frango desfiado e mexa bem. Adicione o tomate e a cenoura ralada, deixando refogar por alguns minutos.
- Coloque o milho, a ervilha, o sal e a pimenta. Misture até que os sabores se unam.
- Acrescente o arroz cozido e envolva tudo com cuidado.
- Fora do fogo, adicione o requeijão e metade da muçarela. Misture até ficar cremoso.
- Transfira para um refratário, cubra com o restante da muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos, até gratinar.
- Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.
Dica do dia
Quer um sabor ainda mais marcante? Acrescente um toque de orégano ou páprica doce no recheio. Esse simples detalhe faz toda a diferença no aroma e no gosto.
Variações deliciosas
- Com calabresa: troque o frango por linguiça calabresa fatiada e refogue com cebola e pimentão.
- Vegetariano: use legumes grelhados como abobrinha, cenoura e brócolis.
- Com queijo e presunto: uma opção rápida para quando a fome aperta e não há frango pronto.
Essas variações deixam o prato versátil e perfeito para reaproveitar o que já tem em casa.
Para acompanhar
Nada combina mais com esse arroz cremoso do que uma salada verde fresca ou legumes salteados.
Se quiser equilibrar a refeição, um suco de abacaxi com hortelã fecha com chave de ouro.
Toque final
O arroz recheado é daquelas receitas que encantam quem prova.
Simples de fazer, cheia de sabor e com aquele gostinho de comida caseira que aquece o coração.
Experimente hoje mesmo — e se quiser impressionar, sirva direto do forno, com o queijo borbulhando por cima.
Resumo rápido:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Nível de dificuldade: fácil
- Categoria: prato principal
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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
2 thoughts on “Arroz Recheado Simples e Delicioso: a Receita que Vai Surpreender Todo Mundo”
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