Essa versão moderna do tradicional pé de moleque leva leite ninho e fica incrivelmente cremosa por dentro, com aquele crocante irresistível do amendoim. É fácil de fazer, não vai ao forno e conquista tanto os fãs das festas juninas quanto os apaixonados por sobremesas diferentes. Um doce perfeito para surpreender!
✅ Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Uma pitada de sal
- Leite em pó para polvilhar (opcional)
👩🏽🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Acrescente o açúcar mascavo, o leite condensado e a pitada de sal. Mexa bem.
- Quando começar a borbulhar, adicione o leite em pó e continue mexendo até engrossar.
- Junte o amendoim torrado e misture até que tudo esteja bem incorporado e desgrudando da panela.
- Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Alise com uma espátula e espere esfriar completamente.
- Corte em quadradinhos e polvilhe leite em pó por cima, se desejar.
💡 Dica especial da Dona Nena
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de canela ou finalize com raspas de chocolate branco antes de esfriar.
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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
3 thoughts on “Pé de Moleque com Leite Ninho (derrete na boca)”
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