Pudim de Leite Ninho com Nutella (Sem Forno)

Prepare-se para se apaixonar por essa sobremesa prática e deliciosa! O pudim de leite ninho com Nutella não vai ao forno, é feito rapidinho e tem uma textura cremosa que derrete na boca. Ideal para surpreender a família ou servir em datas especiais sem precisar ligar o forno. Uma receita irresistível que une dois sabores amados em um só doce.

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 pote de Nutella (200g)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite Ninho e a manteiga. Bata por 2 minutos até ficar bem cremoso.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina já hidratada e bata por mais 1 minuto para misturar bem.
4. Despeje metade da mistura em uma forma de pudim untada com um pouquinho de óleo (bem pouco, apenas para ajudar a desenformar).
5. Leve à geladeira por 15 minutos até firmar levemente.
6. Enquanto isso, leve a Nutella ao micro-ondas por 20 segundos para amolecer.
7. Retire o pudim da geladeira, espalhe cuidadosamente a Nutella derretida por cima e complete com o restante da mistura do pudim.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
9. Desenforme com cuidado e, se quiser, decore com raspas de chocolate branco ou leite Ninho por cima.

🍯 Segredo da Dona Nena:

Para garantir que a Nutella fique como uma camada perfeita no meio do pudim, espalhe com uma colher cuidadosamente e só despeje a segunda parte da massa com o auxílio de uma concha, devagar. Assim, o efeito de recheio fica visível e charmoso na hora de servir!

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Dona Nena

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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.

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