O pão de alho recheado com queijo e frango cremoso é a receita perfeita para surpreender em qualquer churrasco, lanche ou noite especial em casa.
Essa versão turbinada do clássico pão de alho é ultra recheada, crocante por fora, com um interior cremoso que derrete na boca.
Fácil de fazer e com ingredientes simples, ele vai virar seu novo vício culinário. Aprenda agora o passo a passo e transforme um pão comum em uma explosão de sabor!
Ingredientes (divididos por etapa)
Para o pão:
- 4 pães franceses ou mini baguetes
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 dentes de alho amassados
- Salsinha picada a gosto
Para o recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de Preparo (passo a passo simples e direto)
- Misture a manteiga derretida com o alho e a salsinha. Reserve.
- Em uma tigela, junte o frango desfiado, o requeijão, o queijo muçarela e os temperos. Misture bem até formar um recheio cremoso.
- Corte os pães no sentido do comprimento, sem separar as metades.
- Passe a manteiga temperada por fora e por dentro dos pães.
- Recheie com a mistura de frango e queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar e o queijo derreter.
- Sirva ainda quente!
Variação: Pão de Alho Recheado com Calabresa e Catupiry
Por que funciona?
Essa versão une dois clássicos do churrasco: o sabor marcante da calabresa com a cremosidade única do catupiry. É ideal para impressionar visitas, vender por unidade ou fazer em grandes quantidades para festas e eventos.
Ingredientes
Para o pão:
- 4 pães franceses
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- Salsinha a gosto
Para o recheio:
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada ralada ou bem picada
- 1/2 cebola pequena picada
- 100 g de catupiry (ou requeijão cremoso de qualidade)
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a calabresa com a cebola em uma frigideira por 3 a 4 minutos, até dourar. Reserve.
- Misture a manteiga com o alho amassado e a salsinha.
- Corte os pães ao meio, sem separar as partes.
- Pincele a manteiga temperada em todo o interior e exterior dos pães.
- Recheie com uma camada de calabresa refogada, seguida do catupiry e finalize com o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, até dourar.
- Sirva quente com um toque de orégano por cima, se desejar.
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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.
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