Sopa Cremosa de Frango com Queijo: A Melhor Receita Para o Frio

Sopa cremosa de frango com queijo é a escolha perfeita para aquecer os dias frios com sabor e conforto. 

Essa receita simples e deliciosa combina ingredientes acessíveis com uma textura aveludada que conquista qualquer paladar. 

Ideal para quem busca uma refeição prática, nutritiva e reconfortante, ela é feita em poucos passos e pode ser servida tanto no jantar quanto no almoço. 

Além disso, o queijo derretido dá um toque especial que transforma o prato em um verdadeiro abraço em forma de comida. Prepare-se para descobrir como essa sopa pode virar a sua nova queridinha do inverno!

Sopa Cremosa de Frango com Queijo

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
  
• 1 batata grande cozida e amassada
  
• 1 cebola média picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 1 litro de caldo de frango (pode ser caseiro ou de cubo)
  
• 1 caixa de creme de leite (200g)
  
• 150g de queijo muçarela ralado
  
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  
• Cheiro-verde picado para finalizar
  

Modo de Preparo

1. Refogue a base do sabor:
   Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente o alho e mexa por mais 1 minuto.
   
2. Incorpore o frango e a batata:
   Adicione o frango desfiado e a batata amassada. Misture bem até formar uma base cremosa.
   
3. Adicione o caldo:
   Despeje o caldo de frango e mexa até tudo ficar bem incorporado. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
   
4. Finalize a cremosidade:
   Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e o queijo ralado. Mexa até o queijo derreter completamente e a sopa engrossar.
   
5. Acerte o tempero:
   Ajuste o sal, adicione pimenta-do-reino a gosto e uma pitada de noz-moscada, que dá um toque especial e aromático.
   
6. Sirva quentinha:
   Finalize com cheiro-verde por cima e sirva com pão francês, torradas ou até um queijo extra derretido por cima.
   

Dica Extra

Se quiser uma sopa ainda mais encorpada, adicione legumes como cenoura ralada ou mandioquinha cozida junto com a batata. Você também pode substituir o queijo muçarela por parmesão ou requeijão cremoso para variar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento para Sua Sopa Cremosa de Frango com Queijo

Para transformar sua sopa cremosa de frango com queijo em uma refeição completa e ainda mais aconchegante, vale apostar em acompanhamentos simples, mas que fazem toda a diferença. Aqui vão algumas ideias que combinam perfeitamente com o sabor marcante e a textura cremosa da sopa:

• Pão francês fresquinho ou torrado: ideal para mergulhar na sopa e aproveitar até a última colherada.
  
• Croutons caseiros temperados: trazem uma crocância deliciosa e são fáceis de preparar no forno com azeite e ervas.
  
• Pão de alho artesanal: uma opção mais ousada e perfeita para um jantar mais especial.
  
• Queijo extra ralado por cima: na hora de servir, adicione um pouco mais de muçarela ou parmesão.
  
• Vinho tinto suave ou chá quente: bebidas que aquecem e harmonizam com o clima do prato.
  

Esses acompanhamentos ajudam a valorizar ainda mais a experiência e fazem da sua sopa um verdadeiro banquete para os dias frios!

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Dona Nena

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Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Dona Nena é aquela senhora que aprendeu com a mãe e ensinou para os filhos e netos. Especialista em receitas caseiras, ela mistura tradição com criatividade e acredita que cozinhar é um ato de amor. Do pão de queijo ao arroz de forno, Dona Nena sabe transformar ingredientes simples em verdadeiras memórias de sabor.

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